紀州南高梅 夢葵 彩の舞 25粒
普通の梅には
なりたくなくて。
梅干しとは、梅の果実を塩漬けにした後に日干しにしたもの、
また、塩漬けの時にしその葉を入れ、しそ味を足したもの。
日本の代表的な漬物の一種であり、ご飯のお供、おにぎりの具などとして食卓に並ぶ。
ひとことで言うならば、酸っぱい。
そう、そんなことは、誰でも知っている。
今回は、そんな梅干しの中でも、
紀和農園がこだわりぬいた5種類のテイストをご用意しました。
甘さ、酸っぱさ、旨み、香り、食感、外観。
多彩な梅の個性的な舞いがお楽しみ頂ける、彩の舞。
元々は同じ梅だけど、
出来上がるまでの過程、いわゆる“家庭環境”が違ってるので、
それぞれ個性派揃い。
一体何を身にまとってるのか、
同じ赤でも色が違う梅の正体やいかに。
“周りと同じじゃいやだから”
“普通の人にはなりたくない”
そう思うのは、人間だけじゃないみたい。