贈り物にぴったりの「特級品」や定番のそうめん「上級品」、金ごまを練り込んだ麺やパスタなど、種類豊富な揖保乃糸シリーズをご紹介します。
揖保乃糸の種類一覧
気になる揖保乃糸を選ぶ
  • 新物 特級品
  • ひね 特級品
  • 新物 上級品
  • ひね 上級品
  • 縒つむぎ
  • 播州小麦
  • 夢双
  • 金胡麻
  • 全粒粉
  • 詰め合わせ
  • 家庭用
「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめん「上級品」は、全生産量のおよそ80%を占め、最もご愛顧頂いている名品です。ひね物とは、専用倉庫でじっくり1年間熟成させることにより、さらにコシが強く舌触りもよくなると言われています。
国内産小麦だけを使用した「縒つむぎ」は、絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、食感はもちもち。そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。
播州の地で丹精込めて育まれた、粘りが持ち味の小麦「ふくほのか」と弾力性のある小麦「ゆめちから」を使用。小麦の旨味を最大限にひきだすブレンドで、強いもちもち感と播州小麦独特の風味が味わえます。 
より滑らかな口当たり、もっちりとした弾力のある歯ごたえ、つるりんとしたのど越しを追求した、新感覚の手延べそうめん。豪州産小麦に数種類の国産小麦を50%ブレンドしました。
麺に金ごまを練り込み、少し太めに仕上げました。金胡麻の香り高い風味と香ばしさ、コシともちもち食感を楽しめるそうめんです。
食物繊維が豊富な外皮・胚乳・胚芽を丸ごと挽いた全粒粉を40%ブレンドした専用小麦粉を使用。そうめんなのに、そばのような独特の食感が楽しめます。
ひやむぎ専用の小麦粉を使用し、そうめんよりやや太く仕上げ、つるつると歯応えのある食感が特徴。2色の色麺がいろどりを添え、四季を通じてご家庭でお楽しみいただけます。